2025.7.14学生スタッフブログ

トマトカレーうどんのレシピ紹介

みなさんこんにちは！

今日はトマトカレーうどんのレシピをご紹介したいと思います。丸亀製麺のトマたまカレーうどんを家で簡単に作れないかな、と思って考えたレシピです！

 

トマトカレーうどん🍅🍛

材料

・冷凍うどん（2玉）

・固形カレールー（1片）

・ホールトマト缶（半分）

・生卵（1個）

・白だし（大さじ1）

・麺つゆ（大さじ1）

・にんにく（1片）

・ケチャップ（大さじ1）

・コンソメ（小さじ1）

・水（150cc）

・塩（適量）

 

作り方

1. にんにくをすりおろす。
2. トマト缶と水を鍋に入れて煮立たせ、1のにんにくとケチャップ、コンソメ、塩を入れる。トマト缶のトマトをよくほぐす。
3. 煮込んでいる間に、生卵を溶き、うどんを解凍しておく。
4. とろみがついてきたら、3の溶き卵をゆっくり回しいれる。
5. 白だしと麺つゆをいれ、ちょうどよくなるまで煮込む。
6. 煮込み終わったら火を止め、固形カレールーを入れて、溶けきるまでしっかりまぜる。
7. うどんと一緒に盛りつけて完成！

 

いかがでしょうか？チーズをトッピングしたり、残った汁をご飯で食べるのもおいしいですよ！玉ねぎや豚肉などの具材を加えてもいいかもしれませんね。冷凍うどんやトマト缶はあるととても便利なので、常備しておくのがおすすめです。

ほかにも簡単でおいしいレシピを紹介していきたいと思っています！ぜひ見てくださいね♪

 

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